自從被「鑽石妹」嫌文筆不如老婆後,我發糞塗牆、苦讀詩書五經(誤)
盤坐在葡萄樹下的我突然領悟了,原來好與不好是比較級,90 VS 100 (90較差)、90 VS 80 (90較好)。
因領悟讓我飯又多吃了好幾碗。(以為發糞塗牆,考試就會100分的智者留~)。
接著進入主題,「蛋蛋」的幸福。噗!寫到自己都想笑,一顆顆漂亮的葡萄被筆者說成「蛋蛋」,我想他們也是千萬個不願意啊;來,聽我緩緩道來回憶無窮的葡萄藤篇吧!
故事起源來自「埃格爾」鎮的酒莊餐廳,入口處是長滿葡萄的戶外區,團體安排在室內酒窖用餐,我拉了 Rick跟他說 :「在葡萄藤下用餐是我的夢想!」,Rick 思考了一下回答說:「沒辨法,因為後面還有行程無法在這停留太久。」,落寞的我快速用完主餐,在等甜點的空檔跑到戶外區,想用最短的時間多拍些夢想中的照片,再回到酒窖等待甜點時,突然Rick 說:「我點了幾瓶酒莊的紅酒,讓我們一起到葡萄樹下享用甜點及紅酒吧!」,天啊!我感動到含淚抓住 Rick 的手一直問著「真的嗎?、真的嗎?」,他露出帥帥的表情回答:「沒關係!盡情地享受這午後時光,其它我來處理。」,滿滿二小時的快樂時光和回憶,這也就是第一天所說的「簡單的幸福」🤠。
感謝文:
1.感謝 Rick 答應我這小小的夢想,你就像聖誕老人帶來禮物。
2.感謝和我一起瘋狂的團員,沒有您們支持這個夢想難以實現。
3.感謝 Rick 請喝紅酒,和一群朋友品酒最讚了。
酒漬葡萄超搭麵包。
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餐餐必吃。
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洋菇、豆子我的最愛 (到底有幾個最愛啊!)
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恰恰的培根,多夾了好幾片 (好像有許多人喜歡)
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老婆每天早晨嚇嚇你的戲碼!除了提振精神外更有益健康幫助消化。👹
有點辣稍微甜重重起士味,今日最怪食物獎就頒給左下角的「油漬起士辣椒」!
剛與周公聊天正爽時就被叫醒,休息站內發現當地有名的提神飲料「紅牛」,查了一下原來內含非常強的成份「氨基乙磺酸」,在「台灣紅牛」官網發現以下一段聲明。
氨基乙磺酸是否由牛睪丸製造?(不說我還沒聯想到)。🐂
很多人覺得氨基乙磺酸來自強壯公牛最微妙的部位提取而成,但事實上,Red Bull的氨基乙磺酸是來自製藥公司,確保提供最高質量的人工合成品質。
哈!哈!裡面還加了很特別的「阿爾卑斯山泉水」,這可是缺一不可的主要成分。
越過邊境後正式來到匈牙利,途經 托考伊酒區〔世界文化遺產〕,最有名的貴腐酒〔甜白葡萄酒〕產區,經協調後跳過這裡,想把時間留給有特色的點。
艾格爾(Eger) 世紀以來被稱為溫泉鄉的小鎮,16世紀時土耳其人入侵到這裡建立了許多浴場而得名,附近的美人谷數百年來生產品質極佳的紅酒「公牛血」,來匈牙利必買的二種酒之一,另一種即是貴腐酒,二種都強力推薦多帶幾瓶沿路喝,真的沿路喝。
艾格爾城堡-城堡代表著匈牙利人的驕傲,以寡敵眾抵禦土耳其人的一段歷史。
自以為離開「斯洛伐克」後城堡看到吐的行程就會減少,想不到一座比一座更有故事性。
此城堡的特色:
1.牆超厚。
2.英雄古城(千人之力擋萬人之軍)。
3.總是被搶來搶去。
4.結構完整(應該說後期修復的好)。
古世紀城堡防禦力在於牆的高度,15世紀後火砲被引入戰場,高的城牆在火砲的射擊下後快就GG了,建築師也不是省油的燈,很快地思構出新的防禦工法,結果城牆變成「矮肥短」,砲塔也隨之大量出現,城堡逐漸升格成為「要塞」,也可以解釋成有武裝的城堡。
地下防空洞設置展示廳,裡面保留當時的文物及石柱,可見外面大部份建築都是後期修補。
老婆水喝太多,正在晒太陽消水腫。
是底是誰跑錯年代啊!August 的老婆要不要說明一下。
那來的「阿伯」。
中古世紀的小鎮確實值得一訪。
在二樓處可見城堡整個風貌。
傷眼無驚,純粹只想晒太陽。
城牆高度對照圖,老婆是比例尺。
像不像貓頭鷹。
捷克有名的玉米娃娃,各有特色純手工製造。
這個加入我的收藏。
往小鎮走走。
準備在 Kulacs Csárda (酒莊) 中享用匈牙利料理。
哇!哇!哇!
入口處整片的葡萄迎接著我,在葡萄藤下享用美食一直是我的夢想。
酒莊室內環境。
各種奇特的酒瓶裝飾在牆面上,玩偶酒瓶尤其吸引我的目光,大家還一起討論著那個較為特殊。
室內用餐環境。
羊肚酒瓶嗎?
老闆引以為傲的紅酒牆。
好喝的蔬菜湯
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簡單的沙拉
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匈牙利燉牛肉
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肉桂派配名酒公牛血
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在室內用完主餐後,轉往戶外區享用甜點及紅酒或咖啡。
酒莊將葡萄樹照顧的非常健康,果皮上滲出的糖霜就是甜度很高的證明。
得到服務生的許可下,摘了一串漂亮的葡萄,服務生說沒農藥可直接食用,本以為釀酒用的葡萄會較酸,結果味道香甜風味極佳。
查了釀酒用葡萄種的相關知識後,了解葡萄酒主要風味來自果皮,酒精濃度來自果肉中的甜度,而釀酒的葡萄甜味比酸味更高,酸還是存在只是被甜味所覆蓋。
Rick 點了幾瓶酒莊自產紅酒及二瓶公牛血,以「公牛血」來說單寧的味道較重,並不是每個人都喜歡,醒酒一段時間後,味道更為美味,越喝越順口,很快就被喝完了。
「尚青的葡萄酒」
見許多當地客人,隨手一把就是好幾串,直接塞入口中,原來我們太含蓄了,只摘了一小串。
一口新鮮葡萄搭配公牛血,哇!太Luck了,葡萄的甜味與紅酒中的單寧混合融洽。
紅酒產區喝什麼最便宜,當然就是紅酒啦!
搭配肉桂派一同享用極為速配。
匈牙利名酒「公牛血」,色澤進乎深紅如血,由三至四種葡萄所組合成,其命名依然有個故事,網路上自行尋找吧!對我而言它就是比較有名氣的紅酒。
看老婆也很滿意來葡萄樹下的「午后邂逅」。
快樂的時光也過的特別快,紅酒全部喝光,停留約2小時,回憶真的是滿滿滿。
聽說吃甜食較不易醉,真的!我不僅沒有醉意還很舒服呢!
微醺中散步,走路會有飄飄然的感覺!
霍爾洛克(Hollókő)世界文化遺產,人口只有三佰多人,一直維持著匈牙利中古世紀的傳統。
Rick 桑已事先預約參訪行程,到達後著傳統服飾的阿嬤們熱情迎接,並奉上高度數的自釀酒,小酌後全身已發熱想飛了。
接待及表演區,等等阿嬤們會跳傳統舞蹈。
午餐喝的酒還沒退,又來度數高的,還有塊小點心可以配。
比預定的時間遲了些,阿嬤們故意露出生氣的表情好逗趣,Rick 後方應是當地的文化工作者兼翻譯,當地有自行發展的地方語言。
阿嬤旋轉著紡錘,示範如何將羊毛紡成紗線,技巧是要加上一點新鮮口水。
穿著鮮豔的阿嬤們跳著與台灣原住民近似的舞蹈,歐系鄉下的傳統服飾都有些共通性。
感謝這些維護傳統的阿嬤們,各各活力十足為世界文化遺產付出努力。
被抓去體驗傳統服裝的團員,帥爆了。
表演古式爆米花,純粹只有玉米。
爆米花充滿本身的甜味及淡淡的碳香味。
中古世紀已經存在爆米花?🌽 (中古世紀定義:5~15世紀間)
生活常識:歷史上爆米花最早被發現在古印加帝國,約11至16世紀時。
好開心可以跟阿嬤合照,她們可是國寶呢!
同團妹妹也被抓去換服裝,穿了好幾層的衣服,妹妹一直說衣服好重喔!
大家異口同聲說妹妹好適合這裡的服裝。
製陶區。
販賣區有賣些手工藝品。
展現傳統村莊生活的手工玉米娃娃,獨一無二各有特色。
往村莊裡逛逛。
由黏土與樹木建成的房子,在冬季這裡也會下大雪,很難想像房子可以維護的如此好,網路上有說內部有層稻草,類似日本合掌屋。
當地也有民宿及餐廳。
「霍爾洛克」在匈牙利語的意思為「烏鴉和石頭」 。
烏鴉在當地是聖鳥,解救少女避免被地主霸占,原來土豪(地主)無處不在。
我們將連續四晚陪伴著藍色多瑙河,入住河畔五星級「洲際飯店」。
出門眼前即是大景,地理位置極佳,不管要去布達區或留在佩斯區都很方便追夢,連世界十大最美的2號電車線就在門口隨時想搭就搭,就說我們這團像在自助啊!
出門眼前即是大景,地理位置極佳,不管要去布達區或留在佩斯區都很方便追夢,連世界十大最美的2號電車線就在門口隨時想搭就搭,就說我們這團像在自助啊!
往餐廳的路上,布達偑斯給我的第一印象是很有「味道」,味道並不是指氣味,而是 Feel,You Know.
「如何擠出更多旅遊時間,吃中餐即可」Rick的名言,簡單快速吃的飽,而且可在半小時內完食,剩下的都是你自己的時間。
今晚在布達佩斯名勝古蹟旁的中餐廳裡,我們實地見證了這個道理,在半小時內完食,味道還不錯而且吃的很飽,有時間可以到處探險了。
來到多瑙河畔和百年地標的「塞切尼鏈橋」先打聲招呼。
在陽台裡不見塞切尼鏈橋,但我們確確實實就在布達佩斯的熱門景點區中,好不真實的感覺,就像我站在金字塔頂端一樣(詳見摩洛哥撒哈拉沙漠流浪去一文),是在做夢嗎?
應該是在做夢吧?😁