2017年3月26日 星期日

2016/9/1 鐵腿大斯匈 Day7 (葡萄藤下的午后邂逅)

自從被「鑽石妹」嫌文筆不如老婆後,我發糞塗牆、苦讀詩書五經(誤)
盤坐在葡萄樹下的我突然領悟了,原來好與不好是比較級,90 VS 100 (90較差)、90 VS 80 (90較好)。
因領悟讓我飯又多吃了好幾碗。(以為發糞塗牆,考試就會100分的智者留~)。
 
接著進入主題,「蛋蛋」的幸福。噗!寫到自己都想笑,一顆顆漂亮的葡萄被筆者說成「蛋蛋」,我想他們也是千萬個不願意啊;來,聽我緩緩道來回憶無窮的葡萄藤篇吧!
 
故事起源來自「埃格爾」鎮的酒莊餐廳,入口處是長滿葡萄的戶外區,團體安排在室內酒窖用餐,我拉了 Rick跟他說 :「在葡萄藤下用餐是我的夢想!」,Rick 思考了一下回答說:「沒辨法,因為後面還有行程無法在這停留太久。」,落寞的我快速用完主餐,在等甜點的空檔跑到戶外區,想用最短的時間多拍些夢想中的照片,再回到酒窖等待甜點時,突然Rick 說:「我點了幾瓶酒莊的紅酒,讓我們一起到葡萄樹下享用甜點及紅酒吧!」,天啊!我感動到含淚抓住 Rick 的手一直問著「真的嗎?、真的嗎?」,他露出帥帥的表情回答:「沒關係!盡情地享受這午後時光,其它我來處理。」,滿滿二小時的快樂時光和回憶,這也就是第一天所說的簡單的幸福」🤠
 
感謝文:
1.感謝 Rick 答應我這小小的夢想,你就像聖誕老人帶來禮物。
2.感謝和我一起瘋狂的團員,沒有您們支持這個夢想難以實現。
3.感謝 Rick 請喝紅酒,和一群朋友品酒最讚了。
 


酒漬葡萄超搭麵包。
餐餐必吃。
洋菇、豆子我的最愛 (到底有幾個最愛啊!)
恰恰的培根,多夾了好幾片 (好像有許多人喜歡)
 
 
 老婆每天早晨嚇嚇你的戲碼!除了提振精神外更有益健康幫助消化。👹
 
有點辣稍微甜重重起士味,今日最怪食物獎就頒給左下角的「油漬起士辣椒」!
 
剛與周公聊天正爽時就被叫醒,休息站內發現當地有名的提神飲料「紅牛」,查了一下原來內含非常強的成份「氨基乙磺酸」,在「台灣紅牛」官網發現以下一段聲明。
氨基乙磺酸是否由牛睪丸製造?(不說我還沒聯想到)。🐂
很多人覺得氨基乙磺酸來自強壯公牛最微妙的部位提取而成,但事實上,Red Bull的氨基乙磺酸是來自製藥公司,確保提供最高質量的人工合成品質。
哈!哈!裡面還加了很特別的「阿爾卑斯山泉水」,這可是缺一不可的主要成分。

越過邊境後正式來到匈牙利,途經 托考伊酒區〔世界文化遺產〕,最有名的貴腐酒〔甜白葡萄酒〕產區,經協調後跳過這裡,想把時間留給有特色的點。
 
艾格爾(Eger) 世紀以來被稱為溫泉鄉的小鎮,16世紀時土耳其人入侵到這裡建立了許多浴場而得名,附近的美人谷數百年來生產品質極佳的紅酒「公牛血」,來匈牙利必買的二種酒之一,另一種即是貴腐酒,二種都強力推薦多帶幾瓶沿路喝,真的沿路喝。
 
艾格爾城堡-城堡代表著匈牙利人的驕傲,以寡敵眾抵禦土耳其人的一段歷史。 
 
自以為離開「斯洛伐克」後城堡看到吐的行程就會減少,想不到一座比一座更有故事性。 
 
此城堡的特色:
1.牆超厚。
2.英雄古城(千人之力擋萬人之軍)。
3.總是被搶來搶去。
4.結構完整(應該說後期修復的好)。

古世紀城堡防禦力在於牆的高度,15世紀後火砲被引入戰場,高的城牆在火砲的射擊下後快就GG了,建築師也不是省油的燈,很快地思構出新的防禦工法,結果城牆變成「矮肥短」,砲塔也隨之大量出現,城堡逐漸升格成為「要塞」,也可以解釋成有武裝的城堡。
  
地下防空洞設置展示廳,裡面保留當時的文物及石柱,可見外面大部份建築都是後期修補。
 
利害的3D動態擬真圖,完全簡單易懂,清楚地可見到當時的環境,如生活起居及戰鬥狀態,細節表現相當出色,國際級別的軟件實力。 
 
材質選定十分到位的古炮台,木質輪圈更令人驚訝,其隱含著古老手工藝術。
 
眼前是停留在16世紀的小鎮,應該算是接近17世紀。 
  
老婆水喝太多,正在晒太陽消水腫。  
 
是底是誰跑錯年代啊!August 的老婆要不要說明一下。

別以為城堡就沒有高科技,看看連3D 電影都有,明明是自己太俗了。 
 
那來的「阿伯」。 
 
 中古世紀的小鎮確實值得一訪。
 
 在二樓處可見城堡整個風貌。
 
傷眼無驚,純粹只想晒太陽。
 
城牆高度對照圖,老婆是比例尺。 
 
像不像貓頭鷹。
 
捷克有名的玉米娃娃,各有特色純手工製造。 
  
這個加入我的收藏。 
 
往小鎮走走。 
 
準備在 Kulacs Csárda (酒莊) 中享用匈牙利料理。 
 
哇!哇!哇!
入口處整片的葡萄迎接著我,在葡萄藤下享用美食一直是我的夢想。
 
酒莊室內環境。 
 
各種奇特的酒瓶裝飾在牆面上,玩偶酒瓶尤其吸引我的目光,大家還一起討論著那個較為特殊。
 
室內用餐環境。
 
羊肚酒瓶嗎? 
 
 老闆引以為傲的紅酒牆。
 
好喝的蔬菜湯
簡單的沙拉
匈牙利燉牛肉
肉桂派配名酒公牛血
 
 在室內用完主餐後,轉往戶外區享用甜點及紅酒或咖啡。
 
看的出來我感動到淚眼汪汪嗎? 
內心裡不知多麼開心,坐在葡萄樹下享受甜點品著名酒,My God.人生一大享受啦!
  
酒莊將葡萄樹照顧的非常健康,果皮上滲出的糖霜就是甜度很高的證明。 
  
得到服務生的許可下,摘了一串漂亮的葡萄,服務生說沒農藥可直接食用,本以為釀酒用的葡萄會較酸,結果味道香甜風味極佳。
查了釀酒用葡萄種的相關知識後,了解葡萄酒主要風味來自果皮,酒精濃度來自果肉中的甜度,而釀酒的葡萄甜味比酸味更高,酸還是存在只是被甜味所覆蓋。
 
Rick 點了幾瓶酒莊自產紅酒及二瓶公牛血,以「公牛血」來說單寧的味道較重,並不是每個人都喜歡,醒酒一段時間後,味道更為美味,越喝越順口,很快就被喝完了。
 
「尚青的葡萄酒」
見許多當地客人,隨手一把就是好幾串,直接塞入口中,原來我們太含蓄了,只摘了一小串。
一口新鮮葡萄搭配公牛血,哇!太Luck了,葡萄的甜味與紅酒中的單寧混合融洽。 
 
紅酒產區喝什麼最便宜,當然就是紅酒啦!
搭配肉桂派一同享用極為速配。 
  
匈牙利名酒「公牛血」,色澤進乎深紅如血,由三至四種葡萄所組合成,其命名依然有個故事,網路上自行尋找吧!對我而言它就是比較有名氣的紅酒。
 
看老婆也很滿意來葡萄樹下的「午后邂逅」
快樂的時光也過的特別快,紅酒全部喝光,停留約2小時,回憶真的是滿滿滿。
聽說吃甜食較不易醉,真的!我不僅沒有醉意還很舒服呢!
 
微醺中散步,走路會有飄飄然的感覺!
 
霍爾洛克(Hollókő)世界文化遺產,人口只有三佰多人,一直維持著匈牙利中古世紀的傳統。
 
Rick 桑已事先預約參訪行程,到達後著傳統服飾的阿嬤們熱情迎接,並奉上高度數的自釀酒,小酌後全身已發熱想飛了。
 
接待及表演區,等等阿嬤們會跳傳統舞蹈。 
 
午餐喝的酒還沒退,又來度數高的,還有塊小點心可以配。 
 
比預定的時間遲了些,阿嬤們故意露出生氣的表情好逗趣,Rick 後方應是當地的文化工作者兼翻譯,當地有自行發展的地方語言。
阿嬤旋轉著紡錘,示範如何將羊毛紡成紗線,技巧是要加上一點新鮮口水。
 
穿著鮮豔的阿嬤們跳著與台灣原住民近似的舞蹈,歐系鄉下的傳統服飾都有些共通性。
 
感謝這些維護傳統的阿嬤們,各各活力十足為世界文化遺產付出努力。 
  
被抓去體驗傳統服裝的團員,帥爆了。
 
表演古式爆米花,純粹只有玉米。 
 
爆米花充滿本身的甜味及淡淡的碳香味。 
中古世紀已經存在爆米花?🌽 (中古世紀定義:5~15世紀間)
生活常識:歷史上爆米花最早被發現在古印加帝國,約11至16世紀時
 
 好開心可以跟阿嬤合照,她們可是國寶呢!
 
同團妹妹也被抓去換服裝,穿了好幾層的衣服,妹妹一直說衣服好重喔!
 
大家異口同聲說妹妹好適合這裡的服裝。
 
製陶區。 
 
販賣區有賣些手工藝品。 
 
展現傳統村莊生活的手工玉米娃娃,獨一無二各有特色。 
 
往村莊裡逛逛。 
 
由黏土與樹木建成的房子,在冬季這裡也會下大雪,很難想像房子可以維護的如此好,網路上有說內部有層稻草,類似日本合掌屋。
 
 當地也有民宿及餐廳。
 
「霍爾洛克」在匈牙利語的意思為「烏鴉和石頭」 。
烏鴉在當地是聖鳥,解救少女避免被地主霸占,原來土豪(地主)無處不在。
 
富有傳統的建築,很適合拍婚紗照。
 
終於來到布達佩斯,「塞切尼鏈橋」就在旅館門口旁,就像在夢境般的場景。
 
我們將連續四晚陪伴著藍色多瑙河,入住河畔五星級「洲際飯店」。
出門眼前即是大景,地理位置極佳,不管要去布達區或留在佩斯區都很方便追夢,連世界十大最美的2號電車線就在門口隨時想搭就搭,就說我們這團像在自助啊!
 
往餐廳的路上,布達偑斯給我的第一印象是很有「味道」,味道並不是指氣味,而是 Feel,You Know.
 
前往餐廳的路上突見電車向我而來,黃金色溫剛過藍天升起,隨手拈來富有「味道」的照片🌻
 
「如何擠出更多旅遊時間,吃中餐即可」Rick的名言,簡單快速吃的飽,而且可在半小時內完食,剩下的都是你自己的時間。
今晚在布達佩斯名勝古蹟旁的中餐廳裡,我們實地見證了這個道理,在半小時內完食,味道還不錯而且吃的很飽,有時間可以到處探險了。
 
來到多瑙河畔和百年地標的「塞切尼鏈橋」先打聲招呼。
 
在陽台裡不見塞切尼鏈橋,但我們確確實實就在布達佩斯的熱門景點區中,好不真實的感覺,就像我站在金字塔頂端一樣(詳見摩洛哥撒哈拉沙漠流浪去一文),是在做夢嗎?
 
 
 
應該是在做夢吧?😁